يتولي مكتب المشاريع والتدريب الميداني العمل الإداري الخاص بمشاريع تخرج الطلبة وتوثيقها وحفظ مستنداتها ومتابعتها وتنسيق المناقشة وضبط مواصفات مشاريع التخرج ومدى مطابقتها للمواصفات والمعايير الأكاديمية المتعارف عليها . ويقوم كذلك بأجراء التنسيق اللازم لطلبة التدريب الميداني وهي الفترة التي يقضيها الطالب في الحياة العملية في أحد الجهات التي يمكن أن يجد فيها الطالب تطبيقاً علمياً للعلوم التي تلقياها الطالب أثناء دراسته وهي من مستلزمات التخرج وفقاً للائحة التنظيمية السارية بالكلية . والمكتب يتولي إجراءات إرسال الطلبة والتنسيق مع الجهات التي يعملون بها ومتابعتهم والحرص على الاستفادة القصوى من هذه الفترة المهمة . وكذلك تقيم أداء الطالب خلال هذه الفترة ومن مهام القسم أيضا تقديم محاضرات تؤهل الطالب للدخول في عالم العمل وترفع من مهاراته مما يجعله قادراً على منافسة زملائه وأقرانه مثل مهارات العرض وإدارة الوقت .